Kategori:
Tatli Tarifleri
30.1.2017

Mantar Kurabiye Tarifi

Harika bir kurabiye tarifiyle karşınızdayız.Arkadaşlarınızla çay saatlerinde keyifle yiyeceğiniz mantar kurabiyeler lezzet dolu anlar yaşamanıza sebep olacak.Bunun dışında lezzeti kadar görüntüsü de aklınızı başınızdan alacağı kesin :). Mantar kurabiyesinin tarifine geçmeden önce sizlere kurabiye yapılışının birkaç püf noktasını da hatırlatmak isterim;

 Püf Noktalar :

Kurabiye yapımında kullanacağımız tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.

Özellikle tereyağımız yumuşacık olmalıdır.Sertse hamurumuz yayılır şekli güzel olmaz.

Unumuz kesinlikle elenmiş olmalıdır.Şeker ve yumurta homojen bir hal alana kadar çırpılmalıdır.Tabi toz şeker kullanmayıp pudra şeker kullanıyorsanız işiniz daha kolay çünkü pudra şeker daha çabuk homojenize olur.

Son olarak da kullandığımız un ve kabartma tozuna dikkat etmeliyiz ve ölçüyü kaçırmamalıyız.Bu malzemeleri fazla koyarsak kurabiye pişme aşamasında çatlar ayrıca unu fazla olursa kurabiyemiz çok sert olur.

Mantar Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler :

  • 250 gr. tereyağ yada margarin
  • 2 su bardağı un
  • 2 su bardağı buğday nişastası
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı kakao
  • yapımı için pet şişe ya da soda şişesi 

Mantar Kurabiyesinin Yapılışı :

Öncelikle tereyağımızı ve şekerimizi derin bir kaba alıp krema kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz.

Şimdi sırasıyla unumuzu ,kabartma tozunu ,nişastamızı ve vanilyamızı da ilave edip pürüsüz bir hamur elde ediyoruz.Elde ettiğimiz hamuru yaplaşık 15 dk. kadar buzdolabında dinlendirelim.

Dinlendirdiğimiz hamuru alıp ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıyoruz ve elimizde iyice yuvarlıyoruz.Şimdi fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştiriyoruz ve hazırladığımız ceviz büyüklüğündeki hamurları tepsiye diziyoruz.

Şimdi şekil verme aşamasına geldik.Pet şişesini ya da soda şişesini alıyoruz ve ağız kısmını biraz ıslatıyoruz ve sonra kakaoya batırıyoruz.Ardından kakaoya batırdığımız şişeyi hamur bezelerin üzerine yavaşça bastırıp mantar şeklini veriyoruz.Bu işlemi her bir beze için gerçekleştiriyor.

Önceden 170 derecede ısıtmış olduğumuz fırına kurabiyelerimizi veriyoruz ve yaklaşık 25 dakika kadar pişiriyoruz.Üstü fazla kızarmadan pişirmemeiz gerekiyor o nedenle ara ara kontrol ederek pişirmeliyiz. O halde kurabiyelerimiz hazır.

Afiyet olsun..






Yazıyı Paylaş

Bu Makale 561 defa okundu
Cevap Yaz


Yeni Paylaşımları Bana Eposta İle Bildir.
Yorum Gönder

İlginizi Çekebilecek Diğer Paylaşımlarımız

Muzlu Rulo Pasta

Bugün puf puf bir tarifle karşınızdayız :) Evet bugün sizinle paylaşacağımız mu...   Devamı Oku... 
Kategori | Tatli Tarifleri  

Alman Pastası Tarifi

Bugün sizlerle harika bir pasta tarifi paylaşacağız.Ekmek hamurunu anımsatan keki ile leziz ...   Devamı Oku... 
Kategori | Tatli Tarifleri  

Muzlu Milföy Pasta

Milföy hamurundan çoğu zaman ev hanımları börek yapmayı tercih eder ama milf&oum...   Devamı Oku... 
Kategori | Tatli Tarifleri  

Portakal Kabuğunda Kek Tarifi

Harika bir kek tarifi denemeye hazırmısınız.Evet bugün sizlerle portakal kabuğunda k...   Devamı Oku... 
Kategori | Tatli Tarifleri  

Mantar Kurabiye Tarifi

Harika bir kurabiye tarifiyle karşınızdayız.Arkadaşlarınızla çay saatlerinde keyifle yiyec...   Devamı Oku... 
Kategori | Tatli Tarifleri  

Kış Bahane Ayva Tatlısı Şahane :)

Kış denince ayva tatlısı ,ayva tatlısı denince kış gelir insanın aklına.Bu soğuk kış günleri...   Devamı Oku... 
Kategori | Tatli Tarifleri  

Kuru Meyveli Cupcake tarifi

Kuru Meyveli Cupcake tarifi - Kuru Meyveli Cupcake nasıl yapılır?Çok sevimli gö...   Devamı Oku... 
Kategori | Tatli Tarifleri  

Islak Kek Tarifi

Tadı damağınızda kalacak harika bir kek tarifiyle karşınızdayız.Bazı insanlar aslında ıslak keki ...   Devamı Oku... 
Kategori | Tatli Tarifleri  

Mozaik Pasta Tarifi

Mozaik Pasta Tarifi: Sizlerle bugün yapımı çok kolay...   Devamı Oku... 
Kategori | Tatli Tarifleri  

Magnolia Tarifi

Magnolia Tarifi: Bugün sizlere Son zamanların trendy tarifl...   Devamı Oku... 
Kategori | Tatli Tarifleri